餐厅灯光设计的遵循要点

餐厅灯光设计必须与其定位和调性相适应,不同的餐厅需要有不同的光源系统。麦当劳、肯德基作为休闲餐饮,就餐对象多为妇女儿童,光源务必明亮;咖啡厅、西餐厅主打情调牌,灯光以柔和为佳。餐厅灯光设计,大体上可以遵循以下三点:

暖色系光源

心理学研究实证,暖色灯光能激发人的食欲,也让人与人之间的距离更接近。大多数菜品是暖色系,在暖色光照射下不会偏离本色。

灯光设计多层次

灯光不应孤立存在,现代灯光设计以主光源承担照明功能,辅助光源以光影效果烘托环境,以系统化、弥散性的多点光源多维度打造整体的灯光效果。

不同区域不同设计

餐厅根据区域划分为大堂、吧台、包房以及卫生间等,这些不同区域因功能属性有别,需要不同的灯光设计。



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